کرمان| کُماج، شیرینی سنتی از دیار کویر

شیرینی سنتی «کماج»، سوغات خوش طعم استان کرمان است. در این شیرنی از آردی مثل آرد سمنو برای خمیر استفاده می‌شود. در میان لایه‌های خمیر قبل از گذاشتن در فر خرما با مغز گردو، بادام یا پسته افزوده می‌شود.